Подробности

Категория: Рецепты блюд

Создано 14.05.2015 21:21

Опубликовано 14.05.2015 21:21

Автор: От подписчицы Айгуль

Просмотров: 1104

Утка, тушенная в сметане
Калорийность 1 порции: 272 ккал
Блюдо от нашей подписчицы Айгуль. Любишь готовить, присылай свои рецепты с фотографиями и мы обязательно их опубликуем.

Нам понадобится:
600 гр мяса утки (можно с костями);
1 яблоко;
1 лук;
150 мл мясного бульона;
200 мл. сметаны;
50 гр. растительного масла;
соль;
черный молотый перец;
зелень.

Способ приготовления утки, тушенной в сметане:

Утку нарезать большими кусочками.

Лук почистить и нарезать крупными кубиками. Из яблока удалить сердцевину, нарезать крупными кубиками.

Кусочки утки обжарить на растительном масле, примерно 5 минут, до образования румяной корочки.

В нее добавить лук и яблоко.

Залить бульоном и тушить около 15 мин на медленном огне.

В полученную смесь добавить сметану, соль по вкусу, перец и тушить до полной готовности. Если при прокалывание утки выступает светлый и прозрачный сок, то утка, тушенная в сметане готова.

Можно подавать к столу. Следует сразу подать к столу и она сохранит свой вкус и вид.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!